Maltodextrina ou Dextrose?

17/05/2012 21:40

 

Muitas pessoas ainda não entendem bem a diferença entre Maltodextrina e Dextrose. A razão pela qual estes suplementos devem ser consumidos também é desconhecida por muitos. Toda informação que você puder obter fará uma diferença positiva nos seus resultados e é por isso que a Best Nutrition quer esclarecer mais um ponto crucial na utilização de suplementos alimentares.

 

Dextrose

 

A dextrose também pode ser chamada de glicose. É um carboidrato simples sendo um monossacarídeo. O índice glicêmico da dextrose é bem elevado (111). Isto significa que ela é rapidamente absorvida pelo corpo após a ingestão. Mais adiante veremos a importância desse fator.

Sendo um carboidrato de rápida absorção oferece energia imediata ao organismo podendo ser utilizada antes de atividades físicas para um maior rendimento e também para reposição de energia após os treinos.

 

Maltodextrina

 

De uma maneira prática também é considerado um carboidrato simples, pois apesar de ser oligossacarídeo, possui de 3 a 18 moléculas de glicose que formam uma cadeia sem ramificações e de fácil digestão. Seu índice glicêmico é 105 (é elevado e muito semelhante ao da dextrose). Em outras palavras a famosa "malto" também é rapidamente absorvida pelo corpo e possui a mesma propriedade de ofertar energia imediata.

 

Indice Glicêmico

 

O mais importante a observar aqui é o índice glicêmico desses dois suplementos. Este índice indica com que velocidade o nutriente é digerido pelo corpo. Quanto mais alto, mais rápido. Outro ponto a salientar é que quanto maior o índice glicêmico maior a liberação de insulina. A insulina por sua vez é um hormônio altamente anabólico que transporta os nutrientes para dentro das células incluindo todos os suplementos que você toma. 

 

A Grande Função


Por essa razão comentada acima é que carboidratos com alto índice glicêmico são recomendados no pós treino junto com os suplementos. Eles auxiliam no transporte e na absorção de nutrientes que é um elemento chave quando se fala de nutrição. De nada adianta se alimentar ou suplementar bem se o seu corpo não consegue absorver aquilo que você ingere! Lembre-se sempre disso: ABSORÇÃO!

 

Quando você termina seu treino seu corpo está depletado e precisando mais do que nunca de nutrientes incluindo energia. Caso não haja reposição imediata de energia das fontes autênticas (carboidratos), seu organismo irá tirar essa energia de algum lugar. E aqui devemos dar total atenção. Muitas pessoas cometem o erro de tomar Whey Protein após o treino sem a adição de um carboidrato de alto índice glicêmico. Sabe o que isso resulta?

DESPERDÍCIO! Isso mesmo, você está desperdiçando o precioso efeito da Whey que é para construção muscular e está utilizando-a como reposição de energia. E não devemos esquecer que o custo da proteína é sempre bem mais elevado do que o carboidrato, logo podemos concluir que não é nada inteligente deixar a Whey fazer um papel de um suplemento bem mais barato!

 

O correto é preparar um pós-treino que sempre contenha algum carbodirato de alto índice glicêmico para repor a energia perdida na atividade física imediatamente e então deixar a proteína livre para sua real função (construção muscular).


Para isso serve tanto a maltodextrina como a dextrose, os dois tem praticamente o mesmo índice (105 x 111). Ambos vão gerar um pico de insulina e repor energia estabelecendo um ambiente perfeitamente anabólico para seu corpo.

 

Conclusão

 

As diferenças são praticamente nulas entre mato e dextrose. O que deve ficar claro é que a utilização destes suplementos é absolutamente necessária para permitir que os resultados da sua suplementação aconteça.

 

 

 

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Esperamos ter contribuído para o seu progresso!

 

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